JERARQUIZACION DE LA ALIMENTACION DE LOS ESCOLARES DE GUATEMALA
Publicado el 04 de Diciembre 2007, en Ciencia y TecnologíaSe llevó a cabo una evaluación nutricional y de salud en escolares de 5 a 14 años de edad en 100 escuelas de la república de Guatemala, el objetivo general fue utilizar los datos antropométricos y de salud tales como porcentaje de anemia, parasitismo y si los escolares asisten a una escuela saludable, para construir dos indicadores que permitan jerarquizar los recursos destinados en la alimentación escolar: el Índice de Gini y el Índice de Inequidad, estos indicadores utilizados simultáneamente permiten observar que dentro del daño causado por la desnutrición en los niños y por un ambiente no sano para estudiar, existen regiones en donde el daño se evidencia aún más, lo que implica una necesidad mucho más urgente que en otras localidades.
